有點失望

本人已為上上烘培課可以學到各類的烘培產品，麵包、蛋糕、餅乾等，原來都是學蛋糕──海綿蛋糕、戚風蛋糕……統統吃蛋糕不膩才怪

烘培檢定的配方作出來的蛋糕太甜了，問了老師後知道其實糖加多加少不會影響製作的成敗，自己出可以自行酌量…

一想到作海綿蛋糕光打蛋發泡就要幾十分鐘手就先軟了，明天打算自己來試做奶酥麵包，奶酥我已經作好了，就等明天了，至於練習海綿蛋糕就改天吧。

為什麼對烘焙有興趣？

最近參加社會大學的烘培課程，暮然在心中出現一個問號：我為什麼對料理有興趣，我是個大男人─おとこ

檢討起來原因是：遇人不淑、家門不幸。前妻不愛做家事，其實是幾乎什麼都不想做，懶骨頭，只有三餐自己下廚，雖然休了妻，換了老婆，現任老婆更不喜歡做家事，只愛做能賺錢的事，我能怎麼辦呢？繼續下廚做羮湯吧。

人家說興趣是培養出來的，兩任的老婆培養了我，想想也不算壞，大文豪蘇東坡也弄出東坡肉造福後世，誰說大男人當一家之煮是窩囊呢？